2014年5月25日星期日

半 數 燒 肉 含 金 黃 葡 萄 球 菌


  (星島日報報道)燒味店放置燒肉在室溫環境售賣,變金黃葡萄球菌滋生溫!理工大學護理學院、醫療科技及資訊學系去年夏季抽驗五十間燒味店的燒肉化驗,發現半數樣本含金黃葡萄球菌。

  負責研究的學者指出,金黃葡萄球菌通常存在於人類鼻孔、頭髮和皮膚,估計是燒味店員工處理燒肉時未徹底洗手或清潔砧板所致;將燒肉放在濕暖環境,或會令菌株釋放腸毒素,可致食物中毒,在一至六小時內出現嘔吐、腹瀉、胃痙攣等病徵,呼籲市民盡量買新鮮出爐燒肉,並盡快進食,不宜存放室溫太久。

2014年5月16日星期五

羊群心理悲劇 領頭羊失足 羊尾隨跳崖44死

http://hk.apple.nextmedia.com/international/art/20140517/18722896

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■山崖下的沙石灘上躺着許多綿羊,大多已經摔死。
甚麼叫做羊群心理?這則真實故事告訴你「領導太重要了」。近日,新疆草原一隻領頭綿羊率領羊群四處找水喝,當牠在高山上發現山溝裏有水渠時,不小心失足跌落百米山崖,身後有58隻羊不知就裏,一隻隻往下跳。悲劇發生了,44隻羊當場死亡、15隻羊身受重傷。
事發於周二(13日)上午10時許,新疆呼圖壁縣村民在離村莊17公里遠的草場放牧,羊群的領頭羊從百米高的山崖上,看到山下河渠裏有水,便帶着羊群前去喝水,豈料突然颳起七、八級大風,領頭羊失足從百米高山崖墮下,跟隨其後的羊隻也跟着跳了下去。
村民見狀後趕緊用鞭子驅趕還未「失足」的羊隻離開山崖,並跑到山崖下救羊,只見沙石灘上躺着一大片羊,大多已經死去,受傷的羊發出「咩咩」的慘叫聲。羊群主人嚇呆了,估算損失超過九萬元人民幣。

損失逾九萬元

據當地村民憶述,領頭羊帶羊群墮崖已是11年來的第三宗。為防止「領頭羊領錯路」的悲劇重演,當局決定在山崖邊建起防護圍欄,或用鏟車、炸藥將懸崖陡壁的坡度修整。
「領頭羊只要做了甚麼,羊群一定會跟着走。新疆的綿羊有這樣的特點。」新疆農業大學動物科學學院教授買買提伊明.巴拉提說,這種綿羊有較強的合群性。一個有200至400隻羊的羊群,牧羊人只要訓練出一隻領頭羊即可。當羊群出、入圈、過橋、過河或通過狹窄處時,只要領頭羊先行,其餘羊隻就會尾隨。
新疆亞心網 

大嶼山研高密度城市 容百萬人

https://hk.news.yahoo.com/%E5%A4%A7%E5%B6%BC%E5%B1%B1%E7%A0%94%E9%AB%98%E5%AF%86%E5%BA%A6%E5%9F%8E%E5%B8%82-%E5%AE%B9%E7%99%BE%E8%90%AC%E4%BA%BA-225619840--sector.html

【經濟日報專訊】大嶼山成未來發展重點,政府首次披露,有意將大嶼山打造成高密度城市,容納多達100萬人口,較現時14.2萬人大增6倍,預計新增住宅單位達30萬個。
政府銳意發展大嶼山,發展局常任秘書長(工務)韋志成昨日出席皇家特許測量師學會(Royal Institution of Chartered Surveyors,簡稱RICS)年會時提及,本港現時面對產業土地短缺、樓價達到無法負擔水平等問題,而大嶼山在港珠澳大橋通車後,將會帶來發展機遇。
發展局:供3800萬呎商業樓面
現時大嶼山區內正有多個發展計劃進行,包括東大嶼都會、東涌新市鎮擴展等,韋志成期望,所有計劃落實後,整個大嶼山人口將增至100萬人,及提供約350萬平方米(約3,767萬平方呎)商業樓面。
據資料顯示,現時大嶼山(離島區)總人口僅14.24萬人;換言之,發展後的大嶼山將較現時人口大增6倍,亦相當於大約8個港人中,會有1人居住在大嶼山。同時,若要容納新增的85.8萬人口,以每個單位容納2.9人推算,新增單位供應將達29.6萬伙。
林筱魯料 人口集中東大嶼都會
資深城市規劃師兼大嶼山發展諮詢委員會成員林筱魯指出,在不發展以郊野公園為主的大嶼山南部為大前提下,大嶼山最主要人口增加來源為東大嶼都會,因為與港島只有4公里距離,較新界東北及西北為近,確有潛力發展至百萬人口。
對於大嶼山發展時間表,韋志成指,100萬人口暫時只仍在概念階段,要考慮新界東北、洪水橋等發展區人口增長情況,當局希望規劃上能做到南北兩面平衡,增加基建使用效益。
政府將會以高密度(High-density)、低碳(Low Carbon)、智慧(Wise)及適合步行(Walkable)作為大嶼山城市發展的定位。
以高密度城市發展為例,韋成志解釋,香港過往高密度的發展經驗,令公共交通使用率遠高於世界上其他城市,而有效的城市規劃亦需產業與社區配合,居住人口及就業機會平衡,減少交通及基建的問題。
此外,大嶼山發展亦會着重低碳、環保概念,包括在規劃過程加入碳效率考慮,並在高樓大廈上發展城市農業;而智慧型城市方面則希望投資技術及信息分享,推動商業活動,並考慮家庭辦公室的構思,讓市民能夠在家工作,令基建、交通更加有效率。